2010年04月29日

大好評☆照り焼きチキンのり弁当♪

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今日の朝ごはんはキャラ弁ではなく、普通弁です♪

絶対に美味しいだろうな〜とイメージが付く【照り焼きチキンのり弁当】に決定☆

保育園もお休みなのと、お昼ごはんが遅くなる為、しっかり食べられる内容に…

照り焼きチキンのり丼マヨネギのせ
塩茹でスナップエンドウ
ほうれん草とカニカマ入り卵焼き
人参のマリネ
ぶたさん蒲鉾
スモークハムとチェダーチーズのくるくる巻き
ブロッコリーのビネグレット風味
キュウリ&ちくわ
枝豆&黒豆&うずらのピック
たこさんウインナー
いちご
オレンジ
生パイナップル
さくらんぼ
キウイフルーツ
動物ゼリー

実に30品目近い食材を愛情と一緒に詰め込みました♪

今日からゴールデンウィーク前半戦が始まりました☆

これからお店に戻って、仕込みを再開です☆

ランチは満席ですが、ディナーは余裕です♪

tanabataちゃんの子育て付きですが、もうみんな慣れて来たので【no problem】です☆

今日も1日宜しくお願いしますm(._.)m



☆☆☆
posted by tanabataマダム at 10:17| Comment(2) | TrackBack(0) | 双子のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月27日

マイメロちゃんとキティちゃんの鯉のぼり弁当♪

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今日は定休日の火曜日で、tanabataマダムのお仕事はお休み出来ても、tanabataママに定休日はありません

なので、今日もせっせとお弁当作り♪

時間に追われる日ではないのでかなり余裕ですo(^-^)o

実は昨日、少し早くお店が終わったのでお迎えに行くついでに香西の高松イオンへ(目的はないのに)超久しぶりに行ってみました(^_^;)

閉店ギリギリでしたが、サンリオコーナーでチープでキュートなお弁当箱を見つけてしまい、たくさん持ってるのに即買いしてしまいました♪
(普段は双子を連れていると、ゆっくりお買い物を楽しむ余裕はないので、こんな時の決断力は早いです☆笑)
同じ内容でもお弁当箱が違うだけで新鮮に♪

【思い立ったが、吉日】

と言う事で、早速使ってみたくなりお弁当箱に合わせて【マイメロちゃんとキティちゃん弁当】にしました☆

もうすぐ【子供の日】でもあるのでウインナーで【鯉のぼり】も作ってみました♪

子供達はキャラクターおにぎりより、鯉のぼりにテンションを上げていました

時期的に鯉のぼりには挑戦したかったのですが、おにぎりで作ると2匹は必要なので、幼児にはごはんの比重が大きくなり過ぎるかな?と思っていたのです

今日の内容は…

マイメロちゃんとキティちゃんおにぎり(のりの佃煮と下には焼きのりをちゃんと敷いてます)
野菜オムレツ
カレーミートボール
うずら&枝豆&黒豆ピック
ちくわブロッコリーのチェダーチーズのせ
チキンサラダ、りんご風味
塩茹でスナップエンドウ
人参のマリネ
鯉のぼりウインナー
いちごの練乳がけ
生パイナップル
パパイヤ

でした♪
パパイヤは初挑戦☆2人の反応は…

【頑張れん…(ーー;)】
(頑張ってたのね…笑)

全部私が食べてあげました♪予想はしていましたが、彩りが良かったのでつい…(^_^;)

今日はこれからおばあちゃんの所へ行きます☆

目の調子が悪くなり、長距離の運転が出来なくなったのですが、孫の顔は見たいはずと思い、私達が連れて行ってあげるのが、おじいちゃん&おばあちゃんの1番の薬になると思うので…

なかなか週1日のお休みを自分の事だけに使えませんが、今までtanabataちゃんのお世話をサポートしてくれた御恩を絶対に忘れてはいけないと思っています☆

それでは、行って来ます♪
posted by tanabataマダム at 12:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 双子のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月26日

こぶたちゃん弁当♪とお祝いプレート☆

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日曜日&祝日はお店の営業+tanabataちゃんの子育てとの両立が私達の任務にプラスされます☆

どんな状況でも、食事を手抜きする訳にはいかないので、朝からせっせと作ったお弁当がこの【こぶたちゃん弁当】です♪

サケフレークを混ぜたごはんの中に具を入れてハムやのり、ウインナーでパーツを付けています☆

おかずには(毎日なのでレパートリーが…笑)

クリームチーズinハンバーグデミグラスソース
ちくわ&ブロッコリー
ウインナーin卵焼き
人参のマリネ
うずらと枝豆、プチトマトのピック
カボチャマリネ
こぶたの蒲鉾
うさぎりんご
いちごの練乳がけ
生パイナップル
メロン
動物ゼリー

でした♪フルーツは食後におやつ代わりで食べられる様、たくさん用意しました☆

【ママあのね〜今日のお弁当、ちくわが美味しかったよ〜】

って、下の美夕海にニコニコ顔で言われました…
(もっとちゃんと作ったおかずいっぱいあるんですけど…(-.-;)笑)

子供達の反応はそんなもんですよね…(笑)

でも、忙しいからと言って適当なお惣菜や菓子パンを与えても、
【ごはんがないやんっ!】
(うちの子供達は【朝ごはん】と言うと【ご飯】があると思い込んでいます笑)
とブーブークレームを言われてしまい、挙げ句の果てには
【こんなん、好かんっ!食べん!】

って言って本当に食べてくれないパターンに…
実は過去に何度も経験済みなので、どれだけ大変な朝でも手抜きが出来ないのであります(^_^;)

母親の存在を知らない私からすれば、
【なんて贅沢な子供達!】
って感じなんですけどね…

でも、お弁当や手作りのごはんを出すと、

【わぁ〜い、ヤッター☆】

と2人して大喜びしてくれるので、本当に作り甲斐があるんです。

私より1枚も2枚もうわての子供達に完全に乗せられて、頑張っちゃってます(笑)

あと、昨日はお客様からたってのご依頼で、ランチのお時間に大切な方へのお祝いのドルチェ盛り合わせプレートを、特別に準備させて頂きました♪

本来なら(準備に時間を要す為)ディナーでしかご提供出来ないのですが、今回は小さなお子様もいるのでお昼に…と言う事になり、遠方からのご来店かつ、以前からずっと大切な日にはtanabataを御愛用して下さるお客様だったので、今回は私の方から
【ご一緒にお祝いさせて下さい♪】
と言う気持ちで前持って準備に入り、おもてなしさせて頂きました☆

6ヶ月間に渡る県外研修の末臨んだ、難しい救急救命士の資格試験に見事合格して戻って来たお祝いです♪

このお客様がいつもtanabataを選んで下さる熱意が私にも伝わるので、(私も)大切にしたいと言う想いが自然とそうさせたのだと思います。

おかげで、とても喜んで下さったので一安心でした☆

でも…昨日のランチは予約がビッシリでいつもの様にゆっくりとお話が出来ませんでしたが、またいつでも遊びに来て下さいね♪mikkoさん♪♪

たかさんも試験お疲れ様でしたm(._.)m

本当に合格おめでとうございます(v^-゜)

明日は嬉しい定休日の火曜日です♪
ちょっとたまった疲れを癒す為にもゆっくりと充電したいと思います☆

GWも通常通りの営業です☆+tanabataちゃんの子育て付きでハードワークになりそうですが、持ち前の明るさと、笑顔で乗り切りたいと思いますp(^^)q
posted by tanabataマダム at 20:15| Comment(1) | TrackBack(0) | 双子のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月24日

再びリクエスト♪

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今日は今週一番に忙しい日となりました☆

じっくり朝のお弁当を作ってあげる時間はなく、tanabataちゃんに

【お弁当何が良い?】

と聞くと、

【あのね、えっとね、ごはんにね、お肉とね〜、お野菜とね〜、びんび(香川ではお魚の事をさします)とね〜、玉子が乗っとんやつんがええ(良いの意味)♪】

3歳児とのやり取りとは思えない程の具体的なリクエストです…(^_^;)

それ位、私が作るこの【彩りそぼろ弁当】が大好きな2人☆

キャラ弁よりも、食いつきが良く、食事中もチョロチョロ歩き回ったりせず、集中して食べている気がします(^_^;)

彩りそぼろごはん(サケ・とりそぼろ・炒り玉子・ほうれん草のガーリック炒め、枝豆)
海老のマリネ
チキンナゲット
ブロッコリーのビネグレット風味
ナポリタンスパゲティー
魚型ウインナー
黒豆&枝豆ピック
とうもろこし
いちご
オレンジ

学生さんでも充分な位のボリュームだと思いますが、全部子供達の好物で完食してしまうのです☆(ごはんはごく薄く敷き詰めています)

おかげで標準より大きく、好き嫌いなく、何でもよく食べてくれる子供に育っています!

実は昨夜、(正式には仕事が済んで一段落した深夜)欲しかった新しいミシンが届いていたので、お裁縫がやりたくてやりたくて仕方なく、保育園準備品の制作をしてしまったのです…(^^ゞ

よりによって今週ピークを迎える土曜日前夜に…

睡眠時間が削られてしまうのがわかっていたのに、疲れ知らず♪
早朝からお弁当を作り、前菜を仕込み、合間はドッサリ必要な仕入れに向かい、2Fの洗濯と掃除をして、またディナーの仕込みに戻り、フル回転営業で現在に至ります(笑)

只今、最後のお客様までおもてなしが終わった所ですが、この後有り得ない程の食器洗いが待ち構えているので、一時間ほど格闘して来ます…(>_<)

基本的にお裁縫やお弁当&前菜作り、掃除、洗濯、洗い場…全てが好きなことなので面倒だと思ったことがありません♪
1人しかいないので、頼る相手もいなく、この感覚が身体に染み付いている様ですね…(^_^;)

特に主婦業は、小学校低学年からやっているので、こう見えてもキャリアは長いのです(笑)

苦労は買ってでもしておくと後々、楽に思えて前向きに過ごせますよ♪

tanabataちゃんにもいろんなお手伝いをノリノリに乗せて遊び感覚でやってもらっています☆

これも彼女達の将来の為です!
posted by tanabataマダム at 22:14| Comment(0) | TrackBack(0) | 双子のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月20日

あいにくの天気で…

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昨日の晩にずっと雨がふっていた為に、定休日の今日に予定していた、【公園でピクニック】は出来る様なコンディションではありませんでした(>_<)

午前中に小児歯科の定期検診には予定通り行きました♪

2人共、虫歯ゼロで一安心です…(^_^;)

今日は予定を変更してお家で【MONSTERS,INC.(モンスターズ・インク)】のDVDを3回も観ました♪(笑)

それでもお弁当は作ったのでアップしています☆

真っ黒くろすけのおにぎり(梅)
クリームチーズinハンバーグ
人参のマリネ
チキンナゲット
野菜入りオムレツ
肉団子
焼きとうもろこし
カボチャマリネ
プチトマト
いちご
生パイナップル
キウイフルーツ
うさぎりんご

でした♪

特にクリームチーズを入れた手作りハンバーグはまろやかで柔らかく、子供達にも好評でデミグラクリームソースで合わせたのも〇だった様ですv(^^)v
びっくりすると思うでしょうが、tanabataちゃんはこれだけの量でもほとんど完食してくれます♪

毎日作っているので、お弁当のおかずになる食材がなくなってしまったので、仕入れに行かなくちゃです♪

お家にいれた事で徹底的に床掃除&プレイマットの全面掃除が出来たのでスッキリしました♪

本当に3歳児×2人の部屋の汚しっぷりは見事です☆

本当なら毎日掃除機が基本なのでしょうが、なかなか遊びに区切りがつかず…(^_^;)

【遊び(汚し)が仕事】の子供達なので、片付けてる横から次々おもちゃを出してはそのまま…
こればかりはプンプン怒ってしまうのですが、仕方ない事ですよね!(笑)
posted by tanabataマダム at 18:09| Comment(0) | TrackBack(0) | 双子のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月17日

キャラ弁より好きなお弁当♪

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[

今朝は子供達にNo.1人気の【彩りそぼろ弁当】をつくりました♪

【今日は何のお友達かな〜】

と言いながら(キャラクターおにぎりだと思って)お弁当を開けた2人ですが…

【わぁ〜みなみちゃん(みゆちゃん)が好きなんやつやぁ〜】

とおおはしゃぎ♪

【これもこれもこれもこれも好き〜☆】

と1回食べるごとに【美味し〜い(^〜^)】と目を丸くしてオーバーリアクションを見せてくれましたよ♪

子供達の喜ぶ顔が私にとっては何よりの宝物☆忙しい日々の活力源となってくれています♪

今日のメニューは…

彩りそぼろ丼
(とりそぼろ・炒り玉子・サケそぼろ・ほうれん草とエリンギのガーリックソテー)
明太子スパゲティー
焼鳥のピック照り焼き風味
チキンナゲット
人参のマリネ
ブロッコリーのビネグレットドレッシング
タコさんウインナー
イチゴの練乳がけ

野菜もたっぷり取れる栄養も愛情も満点の内容です☆

【ママ、このお弁当どうやって作るん?】

って聞いて来る子供達…もう少し大きくなったら作り方も理解出来る様になるのかな?

今日も1日頑張ります♪
posted by tanabataマダム at 09:01| Comment(0) | TrackBack(0) | 双子のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月10日

にっこりバイキンマン弁当♪

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今朝は悪役に挑戦です(^_^;)

基本的にノリで巻いたおにぎりの方が子供が喜ぶのでバイキンマンを2つ作りました♪

小さなおにぎりなので、ちゃんと思い描いたキャラクターに似せる事が出来るか仕上がる最後までハラハラドキドキなのですが、子供たち曰く、今日のは合格だそうです(-.-)

特に触角!?それとも耳!?の部分が立体的に作るのが最後まで悩みましたが、なんとか形になってくれましたよ☆

おかずは…

黒スミタコさんウインナー
チキンナゲット
手作りハンバーグ
トマトとキュウリのピック
黒豆&のり巻きチーズ
トウモロコシ
うさぎりんご

でした♪

悪役でも、にっこり可愛くしたので、嬉しそうに完食して空のお弁当箱をみせてくれました☆
posted by tanabataマダム at 20:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 双子のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月08日

スティッチ&エンジェル弁当♪

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朝のお弁当を作ってる時に電話が入ってしまって、気付いたらエンジェル用に用意してた白い目(チーズ)の部分をつけ忘れたまま写真撮ってしまいました(>_<)

先日挑戦したスティッチ弁当のリベンジをしたかったのに、今朝は忙しくてタイムアップです…残念です(^_^;)

【キャラ弁】って幼稚園のママさん達は相当競い合って作ってるみたいですね…(^_^;)

1時間30分かけても【手抜き弁です】とか【ボツ弁です】とかブログに書いていて…!?ランキングとかもアピールしてたりで、ちょっと理解に苦しみます(-.-)

【見た目重視で味は微妙…】

とも、平気で書いていたりもするのですが、子供たちの朝ごはんにお弁当を作っている私は、競い合う相手もいませんし、他人と競い合いたくもありません。
ただただ子供たちが喜んでくれて楽しく、そして何より美味しい食事が出来れば1番☆と思って毎朝のお弁当に気持ちを込めて作っています♪


スティッチが大好きなtanabataちゃんは何故か!?パーツの付け忘れで似ていないピンクのエンジェルちゃんを取り合いしておりました…何はともあれ、結果オーライと言う事で…(笑)

今から2Fの家事を済ませて、ディナーの仕込みに戻りますね♪
posted by tanabataマダム at 15:58| Comment(0) | TrackBack(0) | 双子のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月06日

'10 春の想い出アルバム in王子動物園

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動物園に到着♪

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入園口まで一生懸命歩きます♪行きはよいよい帰りは…

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桜の下でお花見弁当を堪能♪全〜部食べましたよ☆美味しかったね♪

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動き回るので2人を抱っこして記念撮影かわいい
合計32kg+荷物 ママの表情に余裕がありません…ふらふら

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念願のパンダさんとのご対面♪
食事後のお昼寝タイムに入っていてゴロゴロ…眠い(睡眠)
ほとんど1日を寝て過ごしているそうです(笑)

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少しでも高い塀があるとそこを歩きたがるのが危なっかしくて…
突然、落ち葉を拾い出したり、ベビーカーの赤ちゃんに集ってみたりと、寄り道ばかりでなかなかタイトには園内を周れませんねたらーっ(汗)


無事にお花見とパンダさんを見に行って来れました☆

世間はまだ春休みなのかな!?王子公園はものすごく人で賑わっておりました♪

桜もソメイヨシノが満開で、どこでシャッターを押しても画になります☆

桜の木の下でお花見弁当タイムでは、散りはじめた桜の花びらが髪の毛やお弁当にヒラリと落ちて来て、それはそれは風物でした♪

念願のパンダさんはちょうどお昼寝タイムで動きがスローでしたが、それなりに楽しんでいる様子で一安心(^_^;)

ただ双子3歳児×2人は好き勝手に同時多発に自由行動をするので、ダブル抱っこをする機会も多く、写真の1枚にもある様に2人でお利口に手を繋いで歩いてくれてたかと思えば突然の暴走劇…(笑)
瞬発力を学生時代にバレーで培っていたお陰で、ダッシュや制止に対応出来たのはだけ付け加えておきます…(^_^;)

動物園だけに遊園地もあるので、乗り物を乗ったりとテンションは終始上がりっ放しでした♪

外で桜を見ながら食べる食事は、やっぱり格別でしたね☆ちゃんと手作りして持参した甲斐ありました♪

あと1週間逃してたら、桜も散ってしまっていたでしょうし、この春を間近に感じて、満喫する事が出来たのは、とても明るい気持ちになれて本当に良かったです☆

明日からまた1週間が、楽しく過ごせそうです☆
posted by tanabataマダム at 21:17| Comment(0) | TrackBack(0) | 双子のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

念願のお花見♪in王子動物園☆

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まだ日が昇る前に作った子供用”お花見パンダ弁当”

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これから出発☆ ”行ってきまぁ〜す”


今日は家族でお花見に行きます☆

行き先は神戸の王子動物園♪

夜桜のライトアップは先週末に開催されていたそうですが、何よりこの動物園にはtanabataちゃんの大好きなパンダがいるじゃないですか!?

【パンダさんはなぁ〜神戸におるんでぇ〜】

とずっと前から覚えていて会いたがっていたので、喜ぶ顔見たさにシェフが計画してくれました♪

早朝から私はお弁当作り☆
朝食には車内で食べられるサンドイッチを、お昼にはお花見しながら食べる【パンダさん弁当】を…

やはり朝の自然な光りが入らないので画像はイマイチですが、可愛く出来ましたよ♪ニコニコパンダさんおにぎりと桜の型で抜いたソーセージを散りばめ今日のお出かけをイメージしてみました♪

えのきとアスパラのベーコン巻き
タコさんウインナー
人参のマリネ
マッシュポテトとブロッコリーのマヨチーズ焼き
とうもろこし
黒豆&桜ソーセージ
キウイフルーツ
ウサギりんご
いちご
パイナップル

今日も盛り沢山の内容です♪

サンドイッチも神戸時代のCafe経験者なので、私としては十八番メニューなのです☆

ライ麦パンでタマゴサンドやパストラミ&チーズサンドを作りました☆

毎週火曜日が定休日でも、シェフはガーデニングや下水の掃除、仕入れや帳面(経理)&洗車、それに病院通い(治療や定期検診等)で何かと忙しい人なので…(^_^;)

子供達と1日中過ごす事は珍しいのです☆

それだけにtanabataちゃんはすごく嬉しそう♪

やはり、せっかく良い季節&お天気なので趣味のドライブを兼ねたお花見くらい、私達も味わいたいですよね〜

と言う訳で、本日はご予約のお電話には出られません(>_<)ごめんなさいm(._.)m

ご予約の方は電話と同じ番号でFAXを送って頂くか、FAXをお持ちでない方はtanabataのメール(info@77tanabata.com)へ送信して下さい☆

よろしくお願い申しあげますm(._.)m
posted by tanabataマダム at 08:54| Comment(0) | TrackBack(0) | 双子のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月05日

新しいクラス頑張れ!弁当♪

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昨日は結局、制服のネームプレートのアイロン付けがものすごく沢山あり(着替えや靴下、ハンドタオルに至るまで全て名前記入なので…)
全部終了したのがなんと午前4時(>_<)

何故なら21時には寝ていたはずのtanabataちゃんが起きてしまい、ギャーギャー騒ぎ出して中断…(>_<)
全く捗らなくなってしまったのです…(^_^;)

でも今日までに仕上げなくてはならない為、睡魔と闘いながら、フラフラでもなんとかやり遂げました

新学期スタートの今日の朝弁はない力を振り絞って、トトロのお弁当♪を応援のためにも作ってあげました♪

明日は(やっと)定休日の火曜日なので、私の気持ちはそれでも明るいです☆

それにしてもこの1週間は、自分でもよく頑張ったと思います♪♪

今日も元気に、【行ってらっしゃい♪】

皆さんも良い1日をお過ごし下さ〜い☆
posted by tanabataマダム at 10:12| Comment(1) | TrackBack(0) | 双子のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年04月02日

お利口に待っててね♪♪

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子供達に作った夕食もやっぱりお弁当♪

食事のリズムを崩さない為にもいつもの時間に食べさせました☆

今日はディナーが満席ですが、19時からのご予約なので時間にゆとりがあって助かりました(^_^;)

大好きなパンダさんのおにぎり(佃煮入り)におかずは…

ナポリタンスバゲティ
ほうれん草とカニカマのだし巻き玉子焼き
人参のマリネ
タコさんウインナー
海老のグリル
スティッチの蒲鉾
イチゴ

でした♪
美味しいそうなのに、夜は写真の写りがいまいち…(>_<)

お昼ご飯はみんなで海鮮焼きそばを作ってたべました♪
とにかくちゃんと食事をさせて、お昼寝も一緒にして、美七海はちょっと風邪気味なのでお薬も飲ませて様子を頻繁にみながらフル回転です☆

でも、【私、ママとマダムの両方をちゃんとこなせてる】って言う達成感があって楽しいです♪
posted by tanabataマダム at 21:17| Comment(2) | TrackBack(0) | 双子のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

ロールパンナ&メロンパンナ姉妹弁当♪

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今日は保育園がお休みです☆預け先もない為、子育てしながらの営業となります。

tanabataの営業は通常通りなので朝から気合い入れて前菜&お弁当作り♪

お部屋で2人で遊ぶ時間も多い為、寂しい思いをさせまいと挑戦したのは【ロールパンナちゃんと&メロンパンナちゃんの仲良し姉妹弁当】です♪

バランスや色使い、のりの細かいパーツのカットが大変でしたが、何とかカタチになったでしょうか?(笑)

ご飯は肌色を出したかった為、和風タラコバターライスに…
味は抜群に美味しかったので、子供達からも

【また作ってね♪】

って言われ、嬉しいやらちょっと引き攣る(大変なので…笑)やらで複雑な心境でした(^_^;)

このお弁当+私の別メニュー朝食のはずだった、フルーツヨーグルトとバナナ半切れコーンフレーク(牛乳)を2人に横取りされ、朝から物凄い食欲でビックリです(>_<)

おかずには

チキンナゲット
菜の花とハム&玉子のお花
ミニウインナーとうずらのピック
人参のマリネ(2人の大好物)
カボチャのマリネ
アンパンマンポテト
イチゴ
うさぎりんご
枝豆

でした♪

今日はディナーはご予約で満席ですが、ランチは少しなら余裕があったのでちょっと頑張りました♪

とにかく子供達はケンカする程仲がよく、一緒に遊んでると思えば言い合いになって、次の瞬間には抱き合ってラブラブになってたりで、付き合いきれない程です…(^_^;)

ロールパンナちゃんとメロンパンナちゃんの様にお互いを尊敬し合える仲良しな姉妹にtanabataちゃん達にはなって欲しいです(笑)
posted by tanabataマダム at 11:22| Comment(0) | TrackBack(0) | 双子のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月30日

ドラえもんとドラミちゃん弁当☆

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定休日の火曜日の今日は、以前から挑戦してみたかったドラえもんとドラミちゃん弁当を作りました♪

キャラ弁って作るからには似てないと台なしで、子供達もガッカリですし、テキパキ作るには前日からのイメージトレーニングが重要なのです(^_^;)
(なんせ私は初心者ですからね…笑)

細かい作業が【キーッ】てなる人には絶対にオススメしません

おにぎりも見た目より本当に小さいので…

さて、今日のおかずは…

マカロニグラタン
海老のマリネ
ブロッコリーのソテー
インゲンと人参の豚肉ロール
キャロットラペ
うずら玉子と枝豆のピック
うさぎりんご
イチゴ
さくらんぼ

でした♪お休みの日は余裕もあるので一緒にゆっくりと味わいました。

tanabataでの調理とはまた違っていますが、食べてくれる人の健康や喜ぶ顔を想像したり、見た目の彩りに気をつけてる部分には共通点があります☆

私にとっても楽しみ(趣味)の1つにもなっているお弁当作り♪
無心になれるのでα波がどんどん出ますし、何より子供達が両手を上げて喜んでくれるのですから達成感が抜群です☆

tanabataシェフのお母様もお料理が上手で、結婚当初からよく幼少期の愛母弁当の話や想い出の味をシェフから聞いていました♪

【だから今、料理人になっているのだと思う…】

とシェフも言っていたので、手料理が何よりの愛情表現であり、家族のコミュニケーションのツールにもなっているのだと思います☆

最近本当にマイブームになっていて、キャラ弁をblogにアップするのを楽しんでおりますが、どうぞお付き合い下さいませ♪
posted by tanabataマダム at 22:27| Comment(2) | TrackBack(0) | 双子のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月14日

日曜日の朝弁♪

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今朝は子供達のリクエストからパンダさんのお弁当に決定☆
肉団子をアレンジしてトトロの【真っ黒くろすけ】を作ってみました♪
ウインナーはお魚さんに…
日曜日なのでデザートをブラスして豪華な2段弁当です☆
このままピクニックへ行きたい位♪
でも、今日もご予約でいっぱい☆
ありがたい限りです♪
今日はお昼の休憩時間にちょっとだけ(最近、イロイロありましたし、気分転換に)輸入車ショーを見に行って来ます☆
ほんと、ちょっとだけですけどね♪
tanabataシェフの影響で、輸入車が好きな私は、現在まで乗り換えた車3台全てミッション車なんですよね♪
先日、バスの乗り物のを運転していた子供達がハンドルを回す度にしきりにシフトをガチャガチャさせていたのですが、オートマ車の家庭だったら絶対に見られない光景ですよね♪
可笑しくて笑っゃいました☆
今日も1日、頑張ります♪
posted by tanabataマダム at 10:24| Comment(0) | TrackBack(0) | 双子のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年02月07日

早速!

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昨日の今日で、早速子供達に海老と菜の花のトマトクリームソースを朝食に作りました♪

我が家は朝からイロイロなものを作って子供達に食べさせています!

うちのtanabataちゃんは海老が大好きなので、ピースサインで大喜びでした♪

これも、イタリア料理店の子供に生まれた醍醐味ですよね☆

【海老ちゃん甘〜い♪めっちゃ美味しい(^〜^)♪♪】

と2人して満足気なリアクションでした…良かった(-.-;)

味覚が純粋な子供達によって、日々【ダメ出し】されながらもお料理の腕を磨いております…f^_^;
【ママのカボチャも美味しいけどね♪】(by美夕海)

と聞いてもいない返事が返って来て、びっくり☆

母親ってなんか良いですね♪
posted by tanabataマダム at 20:10| Comment(0) | TrackBack(0) | 双子のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月18日

至福の時間♪♪

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またまた、tanabataシェフが【ストウブ(鍋)料理】を賄いに作ってくれました♪レストラン

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見て下さい☆このはみ出しそうな丸ごと一匹の真鯛ちゃん黒ハート

今回はランチで余ったサーモンとイクラ、菜の花までたっぷり入って具だくさんぴかぴか(新しい)

正直、これだけでアンティパスト、プリモ、セコンドの役割を果たしたピアットウニコ(ワンプレート)スタイルみたいなお料理です手(チョキ)

アサリ&真鯛を丸ごと入れて炊くので本当に良い出汁が出て、それをお米がグングン吸収するので一石二鳥☆コレは正にイタリアン鯛飯でするんるん

食べる度に(熱くても)【美味ひぃ〜】(^〜^)と言わずにいられない唸ってしまう程の美味しさグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

一応リゾットなので絶妙なアルデンテに仕上がっているんですよ〜ひらめき

【こんなにも美味しいのに何でtanabataのメニューには無いのかしら?】

tanabataシェフの引き出しには他にも沢山の秘密兵器が隠されている様です…パンチ

電話事前予約なら出来るかしら!?(その日の予約状況にもよりますが…)私からシェフに頭を下げてお願いしたい位、このストウブ料理を食べさせてあげたいと思う人の顔が次々と想い浮かびましたわーい(嬉しい顔)

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その後のお楽しみと言えば…

早朝から引っ切りなしに忙しい毎日なので少しでもリセットさせる為に、お気に入りのマグで煎れたての珈琲をシェフと一緒に飲むひと時です喫茶店

この時間まで、仕込み中&営業中は無駄な会話を一切せずに、黙々とお互いの仕事に集中しているのもあって大切な時間だと思っています。

美味しい珈琲を飲みながら良い気分でご予約済みのディナーメニューを相談したりする事も多く、常に変化するtanabataシェフの頭の中の構想が見えて来るので目

【それなら自分が出来る事はコレかなexclamation&questionアレかなexclamation&question

と考えひらめき予想をして、仕込み時間の予定を変える行動に出ます。

(シェフからの指示は一切ありませんので考えるしか…ふらふら

でも…美味しいお料理と珈琲を飲んでリフレッシュした後なので、本当に仕事が捗ります♪

(食事以外の眠い(睡眠)休憩時間はさすがに取れませんが…笑)

※コーヒーのマグカップとストウブのスチール製鍋敷は先日もご紹介した【dragonfactoryさん】で購入した雑貨です♪

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【至福の時間…】

と言えば、最近、ご来店頂いたお客様より立て続けにお礼のお手紙&メール&年賀状を頂いていると言う現実ですねメールメモ携帯電話

しかも、【レストランご馳走でした♪】だけに留まらず、便箋いっぱいにびっしりと感謝の気持ちとお料理の感想が綴られてあったりするのでビックリです!メモ

いち飲食店にそこまで黒ハート想い入れをして下さる事に、感謝申し上げると共に、私達二人の担う責任の重大さを(良い意味で…)改めて実感しております。

これ以上の至福は本当に有りません…

【職人冥利に尽きる】

と言うのがtanabataシェフの感想だと…

自分の作る料理が人の人生を明るくしたり、幸福にしたり、前向きにしたり…とても大きな影響を与えているのですからね☆

こんなにもむかっ(怒り)ダイレクトに伝わるライブ感が味わえる職業はあまりないのでは…

私自身はサービスを通して毎日の様にお客様とコミュニケーションを深めているのですが、tanabataシェフはお料理に自分の誠意を込める事に集中するのみなので、この様なお客様からのメッセージはシェフ自身とそして息子夫婦の為に必死で孫のお世話をかってでて下さるお母様にとって、何より信憑性があり、心に届くモノである事は間違いありませんもうやだ〜(悲しい顔)

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イワシとウイキョウの手打ちパスタ(トゥレネッテ)シチリア風 1500
yen

お客様からの大切なお言葉を読んだ後は、また、料理の参考書を手に取り新しい料理に挑戦したり、ランチメニューでも手打ちパスタを作ったりと、より前向きな姿勢が垣間見れてワクワクしますグッド(上向き矢印)グッド(上向き矢印)

仕事が楽しそうわーい(嬉しい顔)

きっとお客様から得た力がtanabataシェフのやる気に繋がり、相乗効果となって現れているのだと思います。

それでもシェフは

【人を感動させる為には自分が意識的に良いモノに触れてココロを磨いてパワーも充電していなければとてもじゃないけど出来ない…ふらふら

と日々口にしています。私も同感です。人に感動を与え、幸せな気持ちになってもらうのは簡単では有りませんふらふら同じ様に精一杯働いていた神戸時代では、アルバイトの子に尊敬はされても、お客様から直接感謝の言葉を言われる事は殆どありませんでしたから…たらーっ(汗)
家tanabataを始めて(以前の神戸とは)あきらかに違う部分です。本当に大切な事に気付いたからこそ伝わるのだと思います。

映画映画や音楽音楽、本読書に趣味の車(セダン)車…

いっぱいいっぱいにならず、tanabataシェフが、仕事以外にも自分のテンションを上げてくれるモノに囲まれようとする理由はそこにあります。

私自身はお客様との会話や子供達との触れ合う時間が何よりの癒しですけれどね♪

いつも、お礼のコメント&メッセージを送って下さるお客様、本当にありがとうございましたm(._.)m
posted by tanabataマダム at 01:53| Comment(5) | TrackBack(0) | 双子のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年12月16日

予感的中!!(-_-メ)

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昨日の午後突然、上の美七海が高熱(39.9℃)でダウンしました。

母親の嫌な予感ってなんでこんなにも当たるのかしら…

朝一で小児科へ行き先生に経緯を説明し、インフルエンザとRSウイルスの検査をしてもらった所…

インフルエンザは全て陰性でしたがRSウイルス感染症が陽性で、やっとの想いでゲットした明日(17日)の新型ワクチン接種は見事にアウト!となってしまいました(*_*)

12月中に1回目が接種出来なければ、既に流行している為にワクチンの有効性は低いそうで…(-_-メ)

あぁ〜、ただでさえお店が大変なのを覚悟して早くから保育園休ませて営業してたのにな〜

小さな子供を持ちながらレストラン経営と両立させると言う事は、物凄いリスクが伴い、これが【覚悟】と言われる所以だと実感します。

12月はご予約頂いてるお客様にとっても大切な時期なのと、いろんな都合をあわせて戴いている以上私達の担う責任は重大なのです…

お客様からのキャンセルは電話1本で済みますが、逆は決して許されません。この事態ばかりは何としても乗り切らなければ…

いつもなら看病しながらお店をやるのですが、今週から来週にかけてほとんどご予約でびっしり…
仕込みの量も半端なくそうなると私まで倒れてしまいそうで…(ーー;)

保育園には絶対に連れていく事は出来ないので、取り合えず実家に避難させてお母様に助けを請うしかありません(*_*)

サポートしてくれる存在が居るだけでも恵まれています。神戸ではこれが不可能だから、子供なんて考えられなかったのです…

写真は今日のtanabataちゃん(みな☆みゆ)ですよ♪

思った程でもなく、元気そうなのが唯一の救いですね☆
下の美夕海なんていつも通りの!?このふざけた表情で笑ってしまいます(笑)我が家のムードメーカー的存在で癒されます♪
ただ…2〜3日中に二次感染の危険を孕んでいるかも知れません。
双子の宿命ですふらふら

tanabataシェフとマダムの底力をリアルに感じて下さい。

私達はこの道のプロなので高い意識を持って、精一杯努めますのでどうぞよろしくお願い申しあげます。
posted by tanabataマダム at 20:26| Comment(2) | TrackBack(0) | 双子のこと | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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